使用V20S卡爾費休水份滴定儀測定水分都想要注意哪些方面

更新時間：2021-08-18

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V20S卡爾費休水份滴定儀已被很多國際標(biāo)準(zhǔn)，如ISO，ASTM，DIN，BS，和JIS等*為準(zhǔn)確性最高的方法，該方法適用于各種物質(zhì)水分含量的測定。因此，應(yīng)用其原理的卡爾費休水分測定儀具有廣泛的應(yīng)用范圍，適用于固體、液體和氣體樣品。

V20S卡爾費休水份滴定儀測定水份，需要注意如下幾點：

①此法適用于多數(shù)有機樣品，包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脫水果蔬類等樣品；

②樣品中有強還原性物料，包括維生素C的樣品不能測定；樣品中含有酮、醛類物質(zhì)的，會與試劑發(fā)生縮酮、縮醛反應(yīng)，必須采用專用的醛酮類試劑測試。對于部分在甲醇中不溶解的樣品，需要另尋合適的溶劑溶解后檢測，或者采用卡氏加熱爐將水份汽化后測定。

③卡爾費休法不僅可測得樣品中的自由水，即此法測得結(jié)果更客觀地反映出樣品中總水分含量。

④固體樣品細(xì)度以40目為宜，最好用粉碎機而不用研磨，防止水分損失。

這也說明了配制這種試劑要單獨配，分甲乙兩種試劑并且分別貯存，臨用時再混合，而且要標(biāo)定。但我國市場上使用的卡爾費休水份測定試劑，無論是單組份的，還是雙組份的一般都由廠家已經(jīng)調(diào)配好的可直接使用產(chǎn)品，但由于卡爾費休試劑是一種很不穩(wěn)定的混合物質(zhì)，因此用戶在使用時都必須進行標(biāo)定，以測定其真實的水當(dāng)量數(shù)據(jù)。